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青豆炒牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净，切粒，加入适量料酒，蚝油，花椒粉，红薯淀粉和盐抓匀腌制10分钟。

2.青豆和玉米煮熟，加少许盐入味。

3.泡姜和大蒜切末。

4.Harthsun麦饭石不粘锅预热，倒入少许油，放入腌制好的牛肉粒翻炒。

5.牛肉炒散变色后，放入泡姜末和蒜末炒出香味。

6.加入提前煮好的青豆玉米翻炒。

7.加入少许酱油调味。

小窍门&温馨提示

用不粘锅最好，因为牛肉上有淀粉，容易粘锅。如果没有不粘锅可以用水汆的办法将牛肉煮熟。